正宗干炸帶魚的做法,正宗干炸帶魚制作教程
摘要:制作正宗干炸帶魚,首先處理帶魚去鱗去內臟,切段并腌制入味。接著裹上面糊,注意面糊要粘稠均勻。油溫燒至六七成熱時,放入帶魚炸至兩面金黃,撈出瀝干油份。最后高溫復炸一次,使外酥里嫩,香味撲鼻。制作時可根據(jù)口味添加調...
摘要:制作正宗干炸帶魚,首先處理帶魚去鱗去內臟,切段并腌制入味。接著裹上面糊,注意面糊要粘稠均勻。油溫燒至六七成熱時,放入帶魚炸至兩面金黃,撈出瀝干油份。最后高溫復炸一次,使外酥里嫩,香味撲鼻。制作時可根據(jù)口味添加調...